日本の水道水はそのまま飲める安全で清潔な水です。
でもそのまま水道水を飲むと独特の
カルキ臭さがあって飲みにくいと感じることも。
実はこのカルキ臭さの原因は水道水に
含まれている塩素です。
日本では、水道法によって水道水に
塩素を入れることが義務づけられています。
水には有害な病原菌や雑菌などが
含まれていますから、水道水に塩素を
入れて殺菌する必要があるからです。
一方、水道水の味を左右するのは
この塩素のカルキ臭さです。
従って、水道水をおいしく飲むためには
塩素を抜けばいいわけですね。
そこで今回は、水道水に含まれる
塩素の抜き方を紹介していきます。
水道水の塩素を家庭でも除去できる方法あれこれ
水道水の塩素除去は家庭でも簡単にできます。
ここからは、水道水の塩素の簡単な
除去方法をお伝えしていきます。
- 水を沸騰させる
水を10分以上沸騰させてカルキ臭の
元になる塩素を飛ばします。
水を10分ほど沸騰させると塩素が飛びます。
しかし、この時点でカルキが発ガン性物質
であるトリハロメタンに変化してしまいます。
トリハロメタンは、沸騰直後に最も
その濃度が高くなるとされています。
従って、このトリハロメタンを除去
するために、もう3分～10分の沸騰が
必要になります。
ただ、日本の水道水の基準はWHO
（世界保健機構）が定める数値より
ずっと厳しいので、水を沸騰させて
生成されるトリハロメタンの量は
ごく微量です。
沸騰させてカルキ臭を抜いた水は
おいしくなりますが、雑菌が繁殖
しやすくなるのが欠点です。
冷蔵庫で保存し、その日のうちに
飲み切るようにしましょう。
しかし、毎回水道水を10分以上沸騰
させるのは、ちょっと面倒ですよね。
最近ではカルキ抜き機能がある電気
ポットが販売されています。
このようなポットを使うのもアリですね。
- 炭を入れる
1リットルの水に150グラムほどの炭を
入れて冷蔵庫で一晩保管するだけです。
炭には浄化作用がありますから、
カルキだけでなくその他の雑菌も
除去してくれるのです。
さらに、炭に含まれるミネラルが
水に溶け出してミネラルウォーター
になり自家製ミネラルウォーターが
できあがります。
ただ、炭は使う前に水でしっかり洗い、
煮沸していったん乾燥させなければなりません。
少し手間がかかりますね。
また、炭の浄化作用は1ヶ月ほど
ですから、交換時期を忘れないでくださいね。
- レモンを入れる
水道水にレモン汁を加えるだけです。
レモンに含まれるビタミンCが、
塩素と結びついて酸化ビタミンC
となって塩素を除去してくれます。
コップ1杯の水であれば、レモン汁1滴、
1リットルの水でもレモン汁は2～3滴で十分です。
レモンを絞るのが面倒であれば、
市販のレモン果汁でも大丈夫です。
水を放置する必要がなくすぐ飲め
ますし、レモンの香りで水がより
おいしくなります。
この方法は、簡単なのでおすすめです。
水道水の塩素はイオンでなくすとプラスアルファの効果
ところで、もっと簡単に水道水の
塩素を抜く方法はないのでしょうか？
お金はかかりますが、利便性という
点では浄水器を使う方法が良いでしょう。
私は浄水器を使っていますが、数ヶ月に一度
数千円のカートリッジ交換が必要になります。
ただ、蛇口直結型なのでそのまま
蛇口をひねるだけで浄水が飲めます
から大変便利です。
さらに、水道水の塩素を抜くだけで
はなく、アルカリイオン水ができる
整水器を購入するとプラスアルファの
効果が得られます。
整水器は水道水を浄水した後、
電気分解してアルカリイオン水を生成
するもので、医薬品医療機器等法に
おいて医療機器として規定されています。
その使用目的・効果は
「胃腸症状改善のための飲用アルカリ性電解水の生成」
です。
アルカリイオン水を飲むことで、
胃もたれや胃の不快感を和らげ
胃腸の働きを助け、お通じを良好にします。
（参照： 株式会社日本トリムのホームページ）
まとめ
水道水の塩素は家庭で簡単に
抜くことができます。
ただ、塩素を抜いた後の水は殺菌力
がなくなってしまい、雑菌が繁殖
しやすくなりますから必ず冷蔵庫で
保管し、早めに飲み切ってくださいね。
利便性を考えると、浄水器を購入
する方法もおすすめできます。
ご自分に合った方法で塩素を抜いて
おいしい水を飲んでくださいね。
