鯵は栄養も豊富なので、
子どもたちに食べさせたいと思って調理しても
好き嫌いをして食べてくれず、悩むこともありますよね。
しかし、食べたい物だけ食べさせるということは
栄養が偏ってしまうのでよくありません。
そのため、子どもが食べられるようなアレンジレシピで
調理して食べさせてあげることが大事です。
そこで今回は、鯵が苦手な子どもでも美味しく食べてくれる
人気のアレンジレシピをご紹介します。
【鯵が苦手な子供も喜ぶアレンジレシピ】
人気のアレンジレシピベスト3をご紹介します。
人気ベスト1位は、「アジのフライ」です。
ふわふわで美味しく子供でも好き嫌いせず
食べてくれるので、私もよく作ります。
材料は、開いた鯵2匹、塩コショウ少々、大葉4枚、水大さじ2、小麦粉大さじ3、卵1個、パン粉適量です。
作り方も簡単で、まず開いた鯵の小骨を抜いたら
塩コショウを振り大葉をのせます。
次に水と小麦粉と卵を混ぜ合わせてバッター液を作り、そこへ鯵をつけてください。
出来たらパン粉をつけて、油で揚げたら完成です。
ぜひ参考にしてくださいね。
人気ベスト2位は、「アジの蒲焼丼」です。蒲焼丼は夏バテ防止にもなるのでとってもオススメです。
材料は、開いた鯵2枚、小麦粉少々、油大さじ1、
そして甘辛タレを作る調味料で
濃口醤油大さじ1、お酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、
みりん大さじ1/2です。
付け合わせにきざみのりやすりごま等もオススメです。
作り方は、キッチンペーパーで鯵の水分を取って、
小麦粉をつけます。
フライパンに油を引いたら、両面焼きます。
甘辛タレを入れて絡めたら完成です。
人気ベスト3位は、「鯵の南蛮漬け」です。
こちらも夏バテ防止になり、美味しいのでオススメです。
作り方は、https://cookpad.com/recipe/1379474を参考にしてください。
以上が子どもにも人気の鯵のアレンジレシピです。
ぜひ参考にして作ってみてください♪
それでは次に、鯵を使ったごはんレシピをご紹介します。
【鯵の炊き込みご飯レシピ 炊飯器で作れるごちそうメニュー】
鯵を炊き込みご飯にしてもとても美味しく、
子どもも喜んで食べてくれるのでオススメです。
私も炊き込みご飯をするときに鯵を使うことがありますが、
臭みもなくとっても美味しいので
子どもたちも残さず食べてくれています！
作り方は以下の通りです。
まず材料は、鯵1匹、お米2合、薄口醤油大さじ2、
お酒大さじ2、だしの素小さじ2、小口切りしたねぎ大さじ2、
オリーブオイル少々、刻みのり少々です。
作り方は、鯵を3枚卸ししたら小骨を抜きます。
そしてフライパンにオリーブオイルを入れて温め、
鯵を両面焼いたら箸でほぐします。
炊飯器に洗ったお米を入れて、
お水を少な目の水加減で入れたら、
だしの素を入れます。
そして、残りの調味料を入れたら完成です。
炊き上がってから海苔をのせてください。
ぜひこちらも参考にしながら作ってみてくださいね。
【まとめ】
鯵は栄養満点で身体に良いので
子どもに食べてもらいたいという思いとは逆に、
子どもが好き嫌いをして食べてくれず、
困り果てているお母さんも多いですよね。
そんなときはアレンジレシピで料理することがオススメです。
子どもも大好きなアレンジレシピベスト3をご紹介しました。
ぜひこちらを参考に調理してみてくださいね♪
また鯵を使った炊き込みごはんもオススメです。
魚の臭みがなくとても美味しいです。
こちらも併せて参考にしてください。
